imam beğendi ne demek?

İmam Beğendi, Türk mutfağında yer alan bir yemek çeşididir. Ana malzemeleri patlıcan, domates, biber ve et ya da kıymadır. Genellikle etli olarak hazırlanan imam beğendi, patlıcanların közlenmesiyle başlar. Daha sonra patlıcanların içi kazınarak bir püre elde edilir ve bu pürenin içine kıyma veya et konularak pişirilir. Domates ve biber de eklenerek karıştırılır ve servis edilir. İmam beğendi, Türk mutfağındaki önemli yemeklerden biridir ve genellikle özel günlerde veya davetlerde yapılır.